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Pasta Originale Arrabiata mit Burrata

Mezzelune Pesto Basilico, Pasta Originale

2 Portionen
20 min.

Zutaten

1 Packung Hilcona Originale Pesto Basilico
200 g Salsiccia
2 Zwiebeln
3 kleine Chilischoten
400 g Dosentomaten
1-2 Rispen Cocktailtomaten
1 Knoblauchzehe
150 ml Gemüsebrühe
250 g Burrata
1 TL geräuchertes Paprikapulver
Salz & Pfeffer
Frisches Basilikum zum Garnieren

Nährwertangaben pro Portion: Joule: 6.167 kJ – Kalorien: 1.474 kcal – Fett: 74,8 g – Kohlenhydrate: 55,2 g – Eiweiß: 64,5 g

1

Mezzelune nach Packungsanweisung in leicht sprudelndem Wasser al dente zubereiten und in der Pfanne etwas weiter köcheln lassen.

2

Salsiccia häuten und in grobe Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die Salsicciastücke in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Cocktailtomaten zugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen, passierte Tomaten zugeben und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.