Knackiger Hüttengaudi-Salat – mit Almenrausch und Bacon-Crunch

CRUNCHY & EASY GNOCCHI

Caesar meets Crunch – in einer tasty Bowl für den richtigen Hüttenglamour bei dir zu Hause: Pimp your Hüttengaudi mit einem Mix aus saftigem Blattsalat, knackigen Radieschen, süß-saurem Granatapfel und natürlich unseren herzhaften CRUNCHY & EASY GNOCCHI mit Bacon-Power.

2 Portionen
30 min.

Das brauchst du für deinen Hüttenzauber-Salat:

1 Packung Hilcona CRUNCHY & EASY GNOCCHI Hüttenzauber, 280 g
2 Römersalate
3–4 Radieschen
Granatapfelkerne
Gehobelter Parmesan
Röstzwiebeln
Schnittlauchblüten (optional)

Dressing:

1 Eigelb (frisch)
1 TL Dijon-Senf
1 TL Worcestershiresauce
1 TL Sardellenpaste oder 2 Sardellenfilets
1 EL Zitronensaft
1 kleine Knoblauchzehe
100 ml neutrales Öl
Salz, Pfeffer

4 Steps zum CRUNCHY Genuss

Shake it. Fry it. Share it.
Dreh den Beutel um, gib 1–2 EL Öl rein und schüttle ihn kräftig – Shake me!
Dann ab in den Airfryer bei 190 °C für 8–10 Min. – fertig ist dein Crunch-Moment.
Jetzt noch deinen Buddy einladen, Dips auf den Tisch – Sharing is caring!

Dressing anrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Salat mit Radieschen und Granatapfelkernen anrichten.
Dressing darüber, mit Parmesan und Röstzwiebeln toppen.

Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: 298 kcal – Fett: 13.7 g – Kohlenhydrate: 35.4 g – Eiweiß: 6.0 g – Ballaststoffe: 3.0 g

Dips für noch mehr Hüttenfeeling:

Scharfes Bergfeuer

Knuspriger Double Bacon und scharfer Meerrettich für den richtigen Gaumenbeat in deiner Genuss-Hütte.

Du brauchst:

3 Scheiben Bacon
4 EL Joghurt
4 EL Crème fraîche
2 TL scharfer Meerrettich
Salz, Pfeffer
Zucker
1 Bund Schnittlauch

So EASY geht’s:

Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und fein hacken. Joghurt, Crème fraîche und Meerrettich glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und mit dem Speck unterrühren.

Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: 627 kcal – Fett: 51.5 g – Kohlenhydrate: 6.7 g – Eiweiß: 31.8 g – Ballaststoffe: 0.5 g

Smokey Mountain

Für alle, die auf rauchig, süß und speckig stehen. BBQ-Feeling ganz ohne Grill – einfach dippen und lossnacken.

Das brauchst du:

3 Scheiben Bacon
4 EL Ketchup
4 EL Barbecuesauce
2 EL Röstzwiebeln
2 EL feine Paprikawürfel
1 TL gehackte Petersilie
1 TL geräuchertes Paprikapulver

So EASY geht’s:

Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und fein hacken. Alle Zutaten miteinander verrühren. Mit Paprikawürfeln, Petersilie und Paprikapulver toppen.

Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: 723 kcal – Fett: 45.6 g – Kohlenhydrate: 45.2 g – Eiweiß: 31.5 g – Ballaststoffe: 2.0 g